Recette Pâte à tartiner douce aux carottes

PRÉPARATION Faire cuire les carottes pendant 30 à 40 minutes dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Déverser l’eau, laisser la vapeur se dissiper et réduire finement en purée. Mélanger la masse avec le beurre, le chocolat, la moelle de vanille, le zeste et le jus de citron jusqu’à obtention d’une texture homogène. Verser la masse dans un bocal propre et laisser refroidir. Couvrir avec le couvercle et laisser reposer pendant env. 4 heures au réfrigérateur.